HISTORIA
Es un postre que se encuentra en muchos países latinoamericanos,pero también en
España. Gracias a los árabes se extendió a toda la península. La palabra arroz
proviene de un vocablo adaptado del árabe “arruzz”
Es un postre que se encuentra en muchos países latinoamericanos,pero también en
España. Gracias a los árabes se extendió a toda la península. La palabra arroz
proviene de un vocablo adaptado del árabe “arruzz”
INGREDIENTES
- 100 g Arroz
- 1 l Leche
- 90 g Azúcar
- 1 Rama Canela
- C/S Zeste de limón
ELABORACIÓN
Se comienza blanqueando en agua durante 2
minutos, se escurre y refresca en abundante agua. Se hierve la leche con los
aromáticos y se retiran estos. Se incorpora el arroz y se cuece 10 minutos
removiendo. Añadir el azúcar y seguir removiendo y cocer otros 10 minutos. Verter
en un recipiente y decorar con canela o con azúcar tostado.
Se comienza blanqueando en agua durante 2
minutos, se escurre y refresca en abundante agua. Se hierve la leche con los
aromáticos y se retiran estos. Se incorpora el arroz y se cuece 10 minutos
removiendo. Añadir el azúcar y seguir removiendo y cocer otros 10 minutos. Verter
en un recipiente y decorar con canela o con azúcar tostado.
No hay comentarios:
Publicar un comentario