Las
yemas de Santa Teresa son uno de los dulces más famosos de la repostería
española. Son muy sencillos de hacer, solo tenéis que seguir los siguientes
pasos:
Ingredientes
·
Yema 300 gr
·
Azúcar 200 gr
Elaboración
Cocer
en el cazo hasta que se quede duro en la varilla. Enfriar en mesa de mármol. Guardar
en bandeja con film en nevera. Embolar y pasar por azúcar glas
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